近日，北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司牛欄山酒廠（以下簡稱“牛欄山”）發(fā)布2025年發(fā)展計劃，明確將踐行“雙碳”戰(zhàn)略作為核心指引，積極承擔社會責任，助推中國白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

 

精細管理 筑牢“雙碳”堅實根基

 

多年來，牛欄山在生產(chǎn)環(huán)節(jié)秉持綠色發(fā)展理念，將綠色轉(zhuǎn)型視為企業(yè)發(fā)展的關鍵路徑，在各個環(huán)節(jié)實現(xiàn)環(huán)保與可持續(xù)發(fā)展的深度融合。

 

安全管理一直是牛欄山生產(chǎn)的核心關注點之一。憑借嚴格的生產(chǎn)流程規(guī)范，牛欄山筑牢食品安全防線。從原料初始加工到成品檢驗，牛欄山層層把關，確保每一瓶酒的品質(zhì)。在原料采購環(huán)節(jié)，牛欄山與供應商建立緊密且長期穩(wěn)定的合作關系，共同推動原料綠色生態(tài)化種植。嚴格把控從種子精細篩選到種植過程的每一個細節(jié)。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，牛欄山實現(xiàn)釀酒過程冷卻水循環(huán)利用，既節(jié)約了水資源，又有助于減少環(huán)境污染。

 

牛欄山在通過精心布局和優(yōu)化設計，實現(xiàn)節(jié)約化用地的基礎上，配備先進污染物處理設備，并定期進行檢測，確保廢水、廢氣、噪聲等排放物均達標。對環(huán)境的尊重和保護助力牛欄山在2024年獲得“北京市綠色工廠”稱號。

 

據(jù)介紹，2025年，牛欄山將大力推進生產(chǎn)過程數(shù)字化和智能化轉(zhuǎn)型，實現(xiàn)生產(chǎn)過程的精準化控制，確保生產(chǎn)過程始終保持高效穩(wěn)定的運行狀態(tài)；同時，降低能源消耗和廢棄物的產(chǎn)生，為國家“雙碳”目標的實現(xiàn)貢獻積極力量。